FICHE CULTURE : les courges et courgettes

Les différentes courges et courgettes

Courges

Il existe de nombreuses variétés de courges dont les types les plus courants sont :

• Potirons à gros fruits ronds et plats de 5 à 10 kg, rouges, bruns ou jaunes
• Potimarrons : fruits ronds oranges de 1,5 à 3kg
• Sucrines : fruits oranges en forme de poire de 2 à 3 kg
• Pâtissons blancs ou oranges : petits fruits de 1 à 1,5 kg
• Courges ornementales non-comestibles : Coloquintes et Halloween

Courgettes

On distingue des courgettes :

• de forme longue ou ronde
• de couleur verte ou jaune.

Conseils de culture

Courges

plantation sous tunnel plastique en début de saison surtout au Nord de la Loire.

Courgettes

Les plants de courges et courgettes aiment :

• un bon terrain riche en humus
• des températures comprises entre 18 et 22 °C
• une exposition ensoleillée et beaucoup de chaleur avec de bons arrosages en été.

Les plants de courges et courgettes n'aiment pas :

• les températures trop basses (inférieures à 10/12 °C) notamment à la plantation
• les courants d'air
• l'excès d'eau.

Ennemis :

Les principales maladies de la courgette sont la pourriture grise (surtout sur variétés rondes), l'oïdium et la cladosporiose. Cette dernière sévit par temps frais (jours de rosée). Elle provoque des taches grises avec gomme sur les fruits.

Acariens et pucerons sont le plus souvent "nettoyés" par les insectes auxiliaires. Pour éviter les pullulations d'acariens, les bassinages fréquents sont fort utiles.
On utilisera exclusivement des produits avec la mention "autorisé dans les jardins".

Par ailleurs, une mauvaise fécondation des fleurs de courgettes (par manque d'insectes pollinisateurs) peut entraîner des malformations de fruits ou un jaunissement partiel.

Cladosporiose		Oïdium sur courgette

Loi Labbé : votre potager sans produits phytosanitaires chimiques

Depuis le 1er janvier 2019, les pesticides de synthèse sont interdits d’utilisation dans les jardins. Seuls les produits de biocontrôle, les produits utilisables en agriculture biologique et les produits à faible risque sont dorénavant utilisables par les jardiniers amateurs.