Des bienfaits
pour votre santé
Des bienfaits
pour votre santé
Le jardin est un formidable lieu de vie et d’agrément pour toute la famille et de partage avec les voisins et les amis.
Le potager est un agréable lieu de détente et d’activités au grand air pour toute la famille.
Pour qu’il devienne un projet commun, faites ensemble le choix des légumes à cultiver. Chacun peut avoir des préférences et ce moment de partage et d’échange à partir de catalogues, de guides de jardinage ou de recherches sur Internet permettra de répondre aux goûts de chaque personne et surtout de ne pas oublier certaines espèces.
Variez les plaisirs en choisissant une diversité d’espèces et de variétés et planifiez vos semis, plantations et récoltes. Pensez à échelonner vos semis et plantations pour étaler la production et varier les plaisirs de la table.
N’hésitez pas à confier à vos enfants un petit coin de jardin pour qu’ils s’initient aux joies de cultiver des légumes. Ils adorent toucher la terre, semer, planter, arroser et seront très fiers de leurs récoltes.
Le jardin est un merveilleux observatoire du monde vivant et ils pourront prendre le temps d’observer la nature, de découvrir la faune et la flore qui les entourent, de vivre au rythme des saisons… Ils seront à l’écoute des bonnes pratiques au jardin et agiront pour protéger l’environnement et favoriser la biodiversité.
Ils y apprendront également des valeurs utiles comme la patience, l’autonomie, la ténacité… Et si les grands-parents ont aussi un jardin, les enfants seront ravis d’échanger avec eux pour des conseils et des astuces afin de réussir les cultures et d’obtenir des récoltes savoureuses.
Lorsque le temps des récoltes arrive, toute la famille sera ravie de se retrouver au jardin. Quel plaisir de cueillir des tomates cerise, de couper une salade bien fraîche, de récolter un concombre et quelques fines herbes, de croquer une fraise bien sucrée, de froisser quelques herbes aromatiques pour sentir leur parfum…
C’est un grand moment de partage et de fierté bien mérité. Aussitôt cueillis, aussitôt préparés pour une délicieuse salade de crudités qui sera dégustée en famille. Quel régal !
Avec un potager, la convivialité entre voisins est au rendez-vous : partage des récoltes, invitation à déguster un bon repas au jardin, coup de main pour entretenir et arroser le jardin si nécessaire pendant les vacances… Et si ils sont jardiniers, vous pourrez échanger des conseils, des trucs et astuces pour réussir les semis, les plantations et les cultures.
Vous pourrez également discuter de vos découvertes au niveau des nouvelles variétés, des variétés anciennes ou originales et des légumes anciens ou surprenants. Et oui, ça se passe comme ça au potager !
Les préparations les plus simples avec les légumes de votre jardin feront merveille auprès de vos amis. Quel délice ces radis bien croquants, ces tomates juteuses à souhait, ces salades bien 
fraiches, ces haricots bien tendres et savoureux… Avec quelques herbes aromatiques tout juste coupées, vous personnaliserez vos plats : elles parfument agréablement un très grands nombre de préparations culinaires : les crudités, les grillades, les salades, les poissons…
Avec un jardin, vous pourrez également surprendre vos amis en leur faisant découvrir des nouvelles saveurs, des légumes originaux, des formes et des couleurs inhabituelles. Carottes aux multiples couleurs, tomates rondes, allongées, en forme de poires, côtelées, de couleur rouge, orange, jaune, verte, noire, choux romanesco, courges spaghetti, pâtissons, aubergines blanches, courgettes rondes, tétragone, haricots aux gousses violettes, panais… le potager offre une palette extraordinaire de saveurs, de formes et de couleurs qui enchantera vos assiettes et épatera vos convives.
