Les travaux au potager en octobre

En octobre, il est encore possible de planter certaines espèces et de récolter encore de nombreux légumes.

Préparation - Entretien

• Arrachez les légumes qui ne donnent plus et jetez ou brûlez ceux qui sont sensibles et donc vecteurs de maladies (tomates, aubergines...)
• C'est la période idéale pour bêcher les parcelles vides, voire avec un amendement (compost, terreau, sable), lorsque la terre n'est pas trop mouillée. En novembre, cette tâche devient plus difficile au nord de la Loire, surtout avec les terres lourdes.

Plantation

Vous pouvez planter :
Choux de printemps, laitues d'hiver, épinards, chicorées d'automne, fraisiers (précoces et remontants), artichauts (si protégés l'hiver).

Récolte

• choux brocolis, choux de bruxelles, choux-fleurs et choux pommés
• courges (potirons, potimarrons...)
• dernières courgettes
• épinards
• poireaux
• salades
• récoltez également les dernières tomates, dont les vertes avant qu'elle ne tombent malades, pour les laisser mûrir à l'intérieur
• coupez les aromatiques pour les mettre à sécher (basilic, thym...) ou à congeler (persil, ciboulette)