Les travaux au potager en mars

Dernier mois de l'hiver, mars voit les jours rallonger vite et les sols se réchauffer. Mais les gelées et les risques de neige ne permettent pas encore de planter la majorité des espèces... à moins de disposer de châssis ou de tunnels, un investissement durable et intéressant qui vous permet de gagner environ 1 mois dans les régions plus froides.

Préparation - Entretien

• Dès que le sol ressuie et qu'il se réchauffe, émietter les mottes au croc
• Bêchez le potager si ça n'a pas encore été fait
• Recouvrez le sol nu de compost, si vous en avez, pour améliorer la terre
• Paillez les sols préparés pour limiter les prochaines montées de mauvaises herbes
• Apportez de l'engrais aux fraisiers en place
• Dispersez de l'anti-limace vers vos salades

Plantation

Vous pouvez planter en pleine terre :
Oignons, betteraves, choux (sauf à pomme frisée en avril), salades de printemps (sauf scarole en avril ou sous abri), aromatiques bisanuelles et vivaces, fraisiers, asperges.

Vous pouvez aussi planter sous abri ou en région à hivers doux :
Artichauts, épinards, courgettes, concombres et cornichons, et même tomates précoces.

Récolte

• dernières salades d'hiver
• oignons nouveaux (plantés à l'automne)
• poireaux