Les travaux au potager en août

Le mois des vacances par essence, août est aussi celui des récoltes abondantes ! Tomates, melons, courgettes, salades d'été sont à leur apogée tandis que poivrons, aubergines ou fraises remontantes arrivent.

Préparation - Entretien

• Sarclez et binez la terre pour l'aérer et laisser l'eau s'infiltrer facilement si vous n'avez pas paillé
• Arrosez le soir. N'arrosez pas les feuilles pour limiter le développement de maladies
• Surveillez l'apparition des maladies et des prédateurs
• Retirez les gourmands des tomates. Attachez-les à des tuteurs. Taillez melons, courges, concombres…
• Étêtez les choux de Bruxelles pour favoriser le développement des choux

Plantation

Vous pouvez encore planter ceux qui donneront à l'automne :
choux (sauf à pomme pointue), poirées, salades d'automne et fraisiers.

Récolte

• fraises remontantes
• salades d'été et artichauts plantés au printemps
• tous les choux
• poireaux
• poirées
• céleris
• betteraves
• concombres
• tomates
• courgettes
• melons
• également les premières aubergines et poivrons