Des plants de légumes
pour votre potager
Des plants de légumes
pour votre potager
Depuis 1984, la commercialisation des plants de légumes est soumise à une réglementation spécifique. Les plants de légumes sont des produits vivants, qui peuvent se dégrader rapidement s'ils sont mal conservés. En outre, lors de l'achat, l'acheteur de plants de légumes n'a pas les moyens de vérifier une des caractéristiques du matériel, à laquelle il tient particulièrement, à savoir la correspondance avec la variété qu'il souhaite produire. C'est pour cette raison qu'une réglementation a été mise en place.
Les producteurs de plants de légumes en France et dans l'Union Européenne sont soumis à un agrément obligatoire.
En France, le suivi d'un règlement technique de production est contrôlé par le SOC sur les aspects qualité. Le SOC assure également le suivi sanitaire et le contrôle des parasites de quarantaine. Signe visible du travail soigné réalisé : la référence du producteur figure obligatoirement sur l'étiquetage. Par ailleurs, un numéro de lot des plants permet d'assurer la traçabilité et de remonter jusqu'à la semence initiale en cas de problème.
Une fois arrivé chez le distributeur, le plant doit être présenté à la vente dans de bonnes conditions. Il doit être d'aspect frais, suffisamment turgescent, sain et exempt d'attaques visibles de parasites ou de maladies. Il ne doit pas présenter de dégâts de gel, ou de blessures. En conclusion, il ne doit avoir aucun défaut suffisamment important pour compromettre sa reprise et sa croissance ultérieure.
Les plants doivent être homogènes en hauteur et en calibre lorsqu'ils sont présentés par lot, en barquette par exemple.
Au vendeur de s'assurer que les plants qui lui ont été fournis répondent à ces exigences et que les conditions de conservation sont favorables pour préserver la qualité des plants.
Si le jardinier choisit d'acheter des plants, c'est pour la facilité de leur utilisation. Mais il ne doit pas perdre l'intérêt de tout le travail de sélection réalisé sur les variétés et il doit pouvoir choisir dans une gamme de précocité, de goût, de forme, de couleur, de résistance aux maladies... Il doit connaître la variété du plant qu'il achète, et cette indication est obligatoire. Est également obligatoire la mention "Qualité communautaire" ou "Qualité CE" pour les espèces réglementées au niveau de l'Union Européenne.
La photo ou le chromo ne sont pas imposés réglementairement, mais ils constituent une aide à la vente importante. Lorsqu'ils figurent sur l'étiquetage, ils doivent être rigoureusement conformes à la variété, sous peine de tomber sous le coup de la publicité commerciale trompeuse, qui est punie. C'est le cas également des conseils de culture, non obligatoires, et qui doivent être vérifiés et adaptés.
L'acheteur de plants de légumes est donc en droit d'attendre un bon produit, vendu par un vrai professionnel. Il veut trouver des plants en bon état et à la bonne période de plantation. Comme il s'agit de végétaux jeunes et fragiles, la technicité du vendeur est primordiale pour assurer une bonne conservation des plants jusqu'à l'utilisateur final. Les agents de la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) ont la responsabilité de vérifier la qualité des plants de légumes mis en vente et leur étiquetage. Les anomalies constatées peuvent donner lieu à poursuites et à condamnations devant les tribunaux compétents.
